1 post tagged “kagera sugar”
English Version : Click Here (google translator)
Il y a 15 jours, nous avons profité d'un long week end pour nous rendre à 100 km de Bukoba, près de la frontière avec l'Ouganda pour aller visiter la fameuse usine de cannes à sucre 'Kagera Sugar'.
Chandrika connaissait la femme du manager du l'usine qu'elle avait rencontré il y a bien des années au Zimbabwe.
Ce sont donc des indiens du Zimbabwe qui dirigent cette usine. Comme le coin est un peu perdu, ils étaient très contents d'avoir de la visite et nous avons passé une très très bonne journée là bas en leur compagnie.
Quelques photos qui suivent plus ou moins l'ordre chronologique de la fabrication du sucre en ce qui concerne les photos d'usine.
Ensuite l'intérieur de l'usine :
Vue d'ensemble...
Puis la valeur continue sa route pour chauffer d'autres machines :
A ces machines nous avons pu voir la différence entre le sucre A (celui qu'on a), sucre B (cassonade) et sucre C (mélasse presque). On a regardé les cristaux au microscope. Puis nous avons suivi le sucre A avec quelques dégustations.
La fine équipe de visiteurs + la femme du manager (qui prend la photo)
Avant de conclure par quelques oiseaux :
