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Il y a 15 jours je suis allé voir un de mes copains dans un petit village reculé.
Il travaillait avant à l'hopital prostestant du district mais il a décidé de rejoindre le gouvernement pour la sécurité de l'emploi notamment.
Il est donc maintenant responsable du dispensaire de Kikukuru. C'est à une heure et demie de chez moi en voiture.
(2 heures en se perdant :p à cause à d'un gaillard qui nous a indiqué la mauvaise route..)
Quelques petites photos de cette visite.
C'est très très mauvais. Couleur eau sale, sachant que c'est préparé en écrasant les banananes avec les pieds dans un vieux tronc d'arbre.. beurk beurk.. mais bon, faut donner le change, d'où cet air réjoui...
Un jeune espion :p venu nous regarder alors que nous buvions notre bière (vraie bière).
Félix et le chauffeur du dala dala (mini bus) qui fait la liaison entre ce village et le mien. Il est saoul.. A la main il tient un petit sachet de Konagyi. De l'alcool bien fort... Pas sur que je me motive à venir en bus la prochaine fois...
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Il y a 15 jours, nous avons profité d'un long week end pour nous rendre à 100 km de Bukoba, près de la frontière avec l'Ouganda pour aller visiter la fameuse usine de cannes à sucre 'Kagera Sugar'.
Chandrika connaissait la femme du manager du l'usine qu'elle avait rencontré il y a bien des années au Zimbabwe.
Ce sont donc des indiens du Zimbabwe qui dirigent cette usine. Comme le coin est un peu perdu, ils étaient très contents d'avoir de la visite et nous avons passé une très très bonne journée là bas en leur compagnie.
Quelques photos qui suivent plus ou moins l'ordre chronologique de la fabrication du sucre en ce qui concerne les photos d'usine.
Ensuite l'intérieur de l'usine :
Vue d'ensemble...
Puis la valeur continue sa route pour chauffer d'autres machines :
A ces machines nous avons pu voir la différence entre le sucre A (celui qu'on a), sucre B (cassonade) et sucre C (mélasse presque). On a regardé les cristaux au microscope. Puis nous avons suivi le sucre A avec quelques dégustations.
La fine équipe de visiteurs + la femme du manager (qui prend la photo)
Avant de conclure par quelques oiseaux :
